Winemaker's Dinner - Arnaud Baillot - Nobis Hotel - 22. oktober 2026 kl. 18.00 Rosévin Naturligt gær sætter fermenteringen i

Naturligt gær sætter fermenteringen i gang

Druerne kommer fra husets egne marker i Treiso – et område kendt for sin høje beliggenhed og kalkholdige jord

Smagen er rank og levende med sprød syre

Stokkene dyrkes med Guyot-opbinding og høj plantetæthed på 7

Druerne blev høstet den 1

Winemaker's Dinner - Arnaud Baillot - Nobis Hotel - 22. oktober 2026 kl. 18.00 Rosévin Naturligt gær sætter fermenteringen iVi inviterer til en srlig aften i Bourgognes tegn torsdag d. 22. oktober 2026 p Nobis Hotel, restaurant Noi. Vi fr besg af grundlgger og winemaker Arnaud Baillot, som vil prsentere sine vine og fortlle historien om Domaine Arnaud Baillot et af Bourgognes mest spndende nyere vinhuse. Arnaud er en ung og ambitis vinmager, der sammen med sin hustru Laure i 2017 erhvervede deres frste vinmark i Beaune. Her har de siden arbejdet mlrettet p at realisere