MOSCATO D'ASTI 101 CA' DEL BAIO, PIEMONTE Bellisco da de ellers vil sidde

da de ellers vil sidde tilbage som små rosiner

og bliver derefter modnet på sit “lie” (bundfald) i ca

Næsten hele området

The Macallan Double Cask 12 Years Old bærer vidne om den dedikerede investering i tid og kvalitet

I duften er den meget åben med umiddelbare frugtrige toner og en vidunderlig nøddeagtig bouquet

MOSCATO D'ASTI 101 CA' DEL BAIO, PIEMONTE Bellisco da de ellers vil siddeNavnet '101' kommer af, at druerne hentes p parcellen nr. 101, som anses for den bedste vinmarke for Moscato i omrdet. Hos Ca' del Baio hster man Moscato druen allerede midt i september for at beholde s meget frugtkarakter, friskhed og sprdhed som muligt i mosten. Som for alle Moscato d'Asti, og i modstning til en Champagne, som gres ad to omgange den frste p tank og den anden p flaske, bliver Moscato gret ad n omgang. Gringen foregr p stltanke, og