Rosso - Sangiovese 2024 Ribolla Gialla fin og behagelig eftersmag

fin og behagelig eftersmag

der laver stråfarvet vin med god struktur

I dag producerer de deres egne champagner i meget begrænsede mængder

Økologisk mousserende vin lavet med Pinot Gris og Pinot Noir-druer fra Los Chacayes i Uco-dalen

kompromisløs retning for Montesecondo med fokus på terroir og minimal indgriben

Rosso - Sangiovese 2024 Ribolla Gialla fin og behagelig eftersmagSangiovese Silvio Messana vendte i 1999 tilbage fra New York til familiens vingrd i Cerbaia i Chianti Classico. Her satte han hurtigt en ny, kompromisls retning for Montesecondo med fokus p terroir og minimal indgriben. I 2003 omlagde han markarbejdet, inspireret af Nicolas Joly, og f r senere stoppede han helt med at slge druer til kooperativet. Vinene laves klassisk og uden manipulation med spontangring, ingen nye fade samt uden klaring eller