Perla Brilliante 2024 Polyvin Eksotisk frugt og pandestegt ananas

Eksotisk frugt og pandestegt ananas i ganen

originale vine med tydeligt aftryk af terroir

sommergrillretter og middelhavsretter som pizza eller paella

Alle vine spontangæres

🍏 Økologiske æbler fra egne træer og fra Baldenheim

Perla Brilliante 2024 Polyvin Eksotisk frugt og pandestegt ananas100% Trebbiano Toscano Druerne til denne mousserende vin kommer fra vinmarker i Colognola ai Colli, beliggende mellem Valpolicella DOC og Soave. Her vokser Trebbiano Toscano p lerholdig jord, som giver friskhed og finesse til vinen. Hsten udfres i hnden og forholdsvis tidligt for at bevare den livlige syre og sprde karakter. Gringen foregr spontant i betontanke med druernes egne naturlige grceller. Den mousserende del af processen sker ved hjlp af