Failla Platt Vineyard Chardonnay 2021 fredagssmagning Still very youthful

Still very youthful

og er lavet på unge vinstokke fra Château Leoville-Poyferres marker

Passionen for vin har de ikke fra fremmede

this opaque purple-colored 1994 needs 7-10 years of cellaring

der understreger vinens oprindelse

Failla Platt Vineyard Chardonnay 2021 fredagssmagning Still very youthfulFrisk Chardonnay fra Platt Vineyard, der ligger perfekt i de vestlige bakker nr Sebastopol. Markerne ligger relativt kligt tt p Stillehavet, hvilket giver en unik renhed og balane i vinene. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og cementbeholder. Resultatet er en Chardonnay med bde karakter og charme, hvor intet er forsgt overdvet eller skjult. Farven er lys