Henri Bonneau Chateauneuf-du-Pape Réserve des Célestins 2017 novemberoprydning Aromaerne udvikler sig smukt med

Aromaerne udvikler sig smukt med noter af modne æbler

Blandingen er 50% chardonnay og 50% pinot noir

som hjalp med at modvirke sygdomme i vinmarkerne og fremme modningen af druerne

Domaine Jean Grivot Richebourg Grand Cru 1999 passer perfekt til elegante retter som vildt

Duftpaletten rummer modne pærer

Henri Bonneau Chateauneuf-du-Pape Réserve des Célestins 2017 novemberoprydning Aromaerne udvikler sig smukt medDette er ubetinget den strste og mest kendte vin fra Domnet, som havde sin debut i 1927. Vinen er en blanding af ca. 90% grenache med forskellige dele mourvdre, counoise, vaccarse. Vinificering p cement. Modning p en kombination af gamle foudres og egetrsfade i 3 til 5 r eller lngere i nogle rgange. Henri Bonneau (1938 2016) var 12. generation af vinavlere, og han startede sin egen vinproduktion i 1956 i Rohne. Siden da, er han blevet en sand legende,