Champagne Collard-Picard Archives Millésimée 2012 Alle bobler der i høj grad bærer

der i høj grad bærer præg af den ekstreme og varme årgang

Ved at fjerne alkoholen fjernes også de stofskifte-sænkende og dehydrerende virkninger

intens frugt som brombær og blåbær

hvor tanniner og dybde vil samle sig endnu mere

Den mørke frugt bæres af faste

Champagne Collard-Picard Archives Millésimée 2012 Alle bobler der i høj grad bærerToppen af Olivier Collards og Caroline Picards line up og samtidig solidt placeret i Champagnes absolutte frontgruppe. Og her betaler du s ikke for navnet, skal vi lige huske. Et dybt imponerende glas, der allerede strler nu, men som uden tvivl fr endnu mere luft under vingerne med tiden. Parret stter den sammen af 80% Chardonnay og 20% Pinot Noir udelukkende fra Grand Cru marker i Cte des Blancs. Vi taler nul malolaktisk fermentering eller filtrering