Podere Le Ripi Attenti al Lupo Toscana Rosso IGT 2022 Rosévin hvilket tilfører fine noter af

hvilket tilfører fine noter af krydderi og struktur uden at overdøve den rene frugt

Efter håndhøstning gennemgår druerne en klassisk vinificering med gæring på ståltanke og efterfølgende lagring på franske egetræsfade

i 300 meters højde

før den tappes på flasken

Denne Schioppettino fra Friuli Colli Orientali stammer fra en 40 år gammel vinmark på toppen af Rocca Bernarda

Podere Le Ripi Attenti al Lupo Toscana Rosso IGT 2022 Rosévin hvilket tilfører fine noter afAttenti al Lupo er 100 % sangiovese. Sangiovese druerne hstes lidt tidligere og gring udfres p en mde, der bestemt ikke er s typisk i omrdet; Den sker p hele klaser, kombineret med carbonic macerationer. (kulsyre) Mlet er at vise den unge sangiovese fuld af energi og liv og med masser af saftig syre. Denne vin prsenterer en "r" udgave af meget velsmagende sangiovese! Masser af frugt i duft og smag (kendetegnende med carbonic maceration) Slank og rank