CARTE BLANCHE 244 (DEMI SEC) Champagne Louis Roederer 5.5% Processen kan aldrig benytte sig

Processen kan aldrig benytte sig af den samme ”opskrift” år efter år

Her kunne Ramos-Pinto vente med at høste så sent som muligt og på denne måde opnå højt sukker indhold og god struktur uden for meget syreindhold i druerne

Collector vil gøre sig bedst til ost eller til desserter med chokolade

Vinen har potentiale nok til 3-5 års lagring men giver allerede utroligt meget fra sig i sin ungdom

I den meget elegante duft har den en udpræget karakter af ristet brød og milde krydderier samt nuancer af citrusfrugter

CARTE BLANCHE 244 (DEMI SEC) Champagne Louis Roederer 5.5% Processen kan aldrig benytte sigCarte Blanche er helt klart mere markeret af de ldre reserve vine, end en Brut Champagne er det, men vinen har samtidig Roederers kompleksitet og struktur. Den egner sig bedst til sde desserter f. eks. efterretter lavet med honning eller marcipan. Indhold: 75 cl.