Ridge Vineyards Monte Bello 2019 Dobbeltmagnum SummerCellar friskhed og finesse

friskhed og finesse

Initial er som navnet antyder åbningsnummeret hos Selosse og angiveligt en af de bedste og mest seriøse “basisvine” ikke blot i Champagne

underskov og fine mineralske toner

Appellationen ”Mercurey” lægger navn til cuvéen

vedvarende og raffineret eftersmag

Ridge Vineyards Monte Bello 2019 Dobbeltmagnum SummerCellar friskhed og finesseFast inventar p listen over vine, man br smage inden man rykker videre til nste liv. Og med meget god grund. For Ridge Monte Bello er vitterligt en oplevelse af de helt store og har vret det siden 1962, da frste rgang blev sat p bordet. Men allerede tilbage i 1886 blev der dyrket vin p Monte Bello Vineyards i Santa Cruz Mountains. Dog var der lige en forbudstid, der greb ind p et tidspunkt, men det er heldigvis lnge siden nu. Vi er ude i en Bordeaux