Chateau Rocheyron 2015 300 cl. BH-Brand Tanninerne er fint polerede og

Tanninerne er fint polerede og velintegrerede

men derefter gennemgår den lovpligtige andengæring på flaske

hvis der stod Bourgogne på flasken

Han bruger også en væsentlig lavere andel af nye egefade til modningen end hvad sædvane er – igen for ikke at tage spotlight fra frugt og oprindelse

Dette er klassisk Caymus

Chateau Rocheyron 2015 300 cl. BH-Brand Tanninerne er fint polerede ogChteau Rocheyron 2015 er en stor og klassisk Saint milion, hvor Peter Sisseck og Silvio Denz viser, hvor smukt modenhed og prcision kan forenes. rgangen har en ekstra fylde og varme, men bevarer den mineralske elegance, som er husets signatur. Her i smuk 3 liters udgave. Vinmarkerne ligger p det kalkrige plateau vest for byen og dyrkes med bredygtig respekt for jord og stok. Hsten foregr manuelt, og druerne vinificeres parcel for parcel i sm kar,