Jacquesson Cuvée 741 Brut 300CL 8-7 Årgangen 2010 leverer en flot

Årgangen 2010 leverer en flot balance mellem moden frugt og frisk syre

The finish feels a little austere on the finish and will hopefully develop more flesh by the time of bottling

Med lidt luft folder den sig yderligere ud med nuancer af blomster

En klassisk og raffineret Bourgogne

Ægteparret ansatte ikon-konsulenten Jean-Luc Thunevin

Jacquesson Cuvée 741 Brut 300CL 8-7 Årgangen 2010 leverer en flotCuve 741 er baseret p vine fra rgang 2013. Vinen er sammensat af 60% Chardonnay, 20% Pinot Noir og 20% Pinot Meunier, der alle er spontangrede i store trfade. Vinen har tilbragt 36 mneder p flaske, sammen med gren, inden den er degorceret uden dosage. 60% af druerne stammer fra A, Dizy og Hautvillers i Valle de la Marne, nord for floden, og 40% fra Avize og Oiry i Cte de Blancs, plus reservevin af ldre rgange. Cuve 700 serien er, for hvert nyt nummer,