Ridge Vineyards Monte Bello Cabernet Sauvignon 2017 2625-3 men velintegrerede tanniner

men velintegrerede tanniner

betragtes den af mange kendere som en af de mest klassiske og undervurderede moderne Mouton-vine

Nul hokus-pokus i markerne

Et langt stykke ad vejen identisk med den dybt imponerende Cuvée Brut

skovbund og diskrete ristede noter

Ridge Vineyards Monte Bello Cabernet Sauvignon 2017 2625-3 men velintegrerede tanninerFast inventar p listen over vine, man br smage inden man rykker videre til nste liv. Og med meget god grund. For Ridge Monte Bello er vitterligt en oplevelse af de helt store og har vret det siden 1962, da frste rgang blev sat p bordet. Men allerede tilbage i 1886 blev der dyrket vin p Monte Bello Vineyards i Santa Cruz Mountains. Dog var der lige en forbudstid, der greb ind p et tidspunkt, men det er heldigvis lnge siden nu. Vi er ude i en Bordeaux