Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2005 BH-Brand der konstant udvikler sig og

der konstant udvikler sig og afslører nye detaljer

Høstudbyttet er ekstremt lavt

Det skyldes ikke mindst indholdet af Pinot Noir på 92 pct

Det er en meget fed vin med meget dybe detaljer og karakterer af kirsebær

Næsen byder på komplekse aromaer af modne røde og mørke bær som kirsebær

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2005 BH-Brand der konstant udvikler sig ogLavaux St. Jacques 2005 kommer fra en af Gevrey Chambertins mest ansete 1er Cru marker, hvor Dugat Py rder over meget gamle vinstokke p stejle skrninger med stenrig kalkjord. Hstudbyttet er ekstremt lavt, og arbejdet i marken er fuldstndig manuelt. Efter hst gres druerne i sm bne kar med lang maceration for maksimal ekstraktion, og vinen lagres omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Resultatet er en vin med bde massiv struktur og markens klige,