Lodali Rocche dei 7 Fratelli Barbaresco DOCG 2021 1,5L Rosé brugte egetræsfade

brugte egetræsfade

Den bør serveres ved 14-16 grader og har potentiale til at udvikle sig smukt i flasken de næste 5-10 år

og efter en nænsom presning bliver mosten let klaret og gæret med naturlig gær

Perfekt som ledsager til klassiske retter som stegt pighvar

Smagen er virkelig struktureret og raffineret

Lodali Rocche dei 7 Fratelli Barbaresco DOCG 2021 1,5L Rosé brugte egetræsfadeEnkeltmarks Barbaresco fra Lodali. Druerne kommer fra marken Rocche Dei 7 Fratelli. Vinen har en elegant nse med antydninger af violer, lakrids og efterrslv. Smagen er fyldig og harmonisk med behagelige tanniner (mens den er ung). Vinen lagres i 18 mneder p franske og slavenske egefade, efterfulgt af seks mneder i flasken. Fremragende til vildt og lagrede oste.