PINOT NOIR OUTER LIMITS Blød Alkohol: 47%Land: Storbritannien

Alkohol: 47%Land: Storbritannien

Vinen er sammensat af Merlot (ca

Forsigtigt reduceret til 49 % alkohol inden lagringen

hvor trykket er det samme som i en flaske champagne (6 bar)

som hurtig opløses af en afbalanceret sødme

PINOT NOIR OUTER LIMITS Blød Alkohol: 47%Land: StorbritannienPinot Noir druer til Outer Limits dyrkes p den 45 hektar store Zapallar mark (i dag med eget DO klassifikation), blot 7 km fra Stillehavet og den kolde Humboldt strm. Det er en af de f vinmarker i omrdet, og som navnet indikerer, skubber man nrmest til grnsen for, i hvor klige omgivelser, man kan opn modne, gode druer. Gringen foregr p stltanke og vinen lagres derefter i 10 12 mdr. p franske barriques, hvor andelen af nye fad varierer efter rgangen