Weissburgunder Trocken, Forster, Nahe, Tyskland 2025 TEST 000 liters træfade af fransk

000 liters træfade af fransk eg og derefter 5 år på flaske før frigivelse

Pinot Blanc dækker i dag 20 procent af det samlede areal i Alsace

Det er den ene af to hvide enkeltmarks Santenay’er fra René Lequin-Colin - den anden hedder Sous La Roche

men samtidig er frugten så charmerende

Et studie ud i parfumer og det aromatiske univers

Weissburgunder Trocken, Forster, Nahe, Tyskland 2025 TEST 000 liters træfade af franskVinen er lavet p ren Weissburgunder, eller Pinot Blanc som de kalder den inde hos naboen i Alsace. Vinen er tr, og Forsters Weissburgunder har mere krop, mere fylde, bredere skuldre og er mere cremet, rund og fyldig end det normalt opleves i Pinot Blanc vine. Det er virkelig en dejlig og behagelig saft, som er nem at g til, samtidig med at den fylder munden godt, syren er til stede og heldigvis for det: Den holder vinens balance. Syren er dejlig og