Dal Forno Amarone 2003 fredagssmagning mens Grands Échezeaux og Échezeaux

mens Grands Échezeaux og Échezeaux demonstrerer husets evne til at forvandle selv de mindste terroirforskelle til unikke vinoplevelser

Maya Dalla Valle

men samtidig præget af en imponerende spændstighed og elegance

et fuldt år inden vinen overhovedet kom i handelen

000 bottles

Dal Forno Amarone 2003 fredagssmagning mens Grands Échezeaux og ÉchezeauxDal Forno Romano Amarone della Valpolicella 2003 er en vin, der brer rgangens varme prg, men stadig med husets karakteristiske stringens. Druerne Corvina, Rondinella, Croatina og Oseleta er hndplukket med ekstrem selektion og gennemgr den klassiske appassimento proces, hvor de trres i flere mneder for at opn intensitet og koncentration. Efter gring modnes vinen i sm nye franske barriques, hvilket giver et tt og mrkt udtryk. I glasset str den med tt,