Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2018 Magnum 8-7 Den klassiske Pauillac-karakter træder tydeligt

Den klassiske Pauillac-karakter træder tydeligt frem med en raffineret kombination af kraft og aristokratisk elegance

Marken blev genplantet af Ann Colgin i 1990’erne og har siden leveret nogle af Californiens mest eftertragtede vine

A classic Chateauneuf du Pape with sweet

Eksempelvis smider Parker 100 points efter denne 2016-årgang … og det er altså ikke hver dag dét sker med en hvidvin

60%) druer har opnået perfekt modenhed

Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2018 Magnum 8-7 Den klassiske Pauillac-karakter træder tydeligtPopulrt sagt andenvinen til den mytiske Ridge Monte Bello. For druerne kommer fra selvsamme mark alts Monte Bello vineyards blot fra yngre stokke. Sammenstningen er ogs relativt tt p at vre identisk med tre fjerdedele Cabernet Sauvignon suppleret med isr Merlot plus Cabernet Franc og Petit Verdot. En vsentlig forskel er dog at Estate er drikkemoden en del tidligere end Monte Bello er. Alle klaser afstilkes inden presning og efter endt gring lader