BOND St. Eden 2015 8-7 nær Rayas i Courthézon –

nær Rayas i Courthézon – i et af de bedste områder i Châteauneuf-du-Pape

Vinen fremstilles på 100 % Chardonnay fra Grand Cru-marker i Avize

Cloudy Pinot Noir har en indbydende

men samtidig en silkeblød tekstur

Denne eksklusive Champagne fra Jacques Selosse er en fremragende repræsentant for Grand Cru Chardonnay fra Côte des Blancs

BOND St. Eden 2015 8-7 nær Rayas i Courthézon –Bragende elegant sag fra de lavest liggende og mindst stejle marker af alle dem, der indgr i BOND serien. Winemaker Cory Empting kalder det sin Yin Yang vin, da den har masser af moden frugt, men samtidig den med mest syre af alle BOND vinene en syre, der holder fedmen helt under kontrol. Smagt blindt kunne man godt komme til at gtte p Pauillac fra de allerverste trin, men der er alligevel noget umiskendeligt Napa over den p den rigtigt gode mde.