Georges 2021 Johanniter jasmin og skovmærke

jasmin og skovmærke

Der anvendes ingen kemikalier i vinmarken

ingen dosage og nul eller minimal tilsætning af svovl

som giver vinen sin elegante balance mellem friskhed og fylde

Patrick Bouju har parceller spredt ud over flere kommuner henover Auvergnes vulkanske jordbund

Georges 2021 Johanniter jasmin og skovmærkeGrenache Blanc og Malvoisie Orange vin intens og fyldig angreb p ganen. Efterflgende noter af sde krydderier og frugtskaller. Den friske eftersmag strkker sig over en meget smuk lngde omkring aromaer af sofistikerede abrikoser, koriander og ristede aromaer. Fremragende til cremede blskimmeloste, glder og svampe (porcini svampe, kantareller osv.). Malvoisie eller Malvasia dyrkes hovedsageligt i Roussillon. Denne druesort forbindes ofte med Maccabeu.