Torsdagskursus: Kimchi, kraut og vildfermentering om vinteren sæson at en højere grad af

at en højere grad af selvforsyning er mulig for alle

" Her many admirers will cherish this new edition

hvordan man tilbereder plantebaserede måltider med masser af umami-smag

Updates on original recipes also reflect the author’s ever-deepening knowledge of global food traditions

kefir and natural soda – right from your very own home

Torsdagskursus: Kimchi, kraut og vildfermentering om vinteren sæson at en højere grad afTorsdag d. 19. februar 2026 kl. 16. 30 18. 00 Adresse: Sndre Fasanvej 47, 2000 Frederiksberg Underviser Marie Hertz Eftermiddagskursus handler denne torsdag i februar om vildfermentering med konkret nedslag i kimchi og saurkraut. Man kan fermenterer alle grntsager, ret rundt og igennem ssonerne og ved vinterens ende er det de sidste klhoveder og rdderne vi arbejder med. Vi starter med en introduktion til vildfermenterings teknikkerne step by step og