Ridge Vineyards Chardonnay Estate Santa Cruz Mountains 2021 BH-NO Den er perfekt til sushi

Den er perfekt til sushi

Cabernet Franc 1%

Hundred Acre Morgans Way Vineyard Cabernet Sauvignon 2019 er verdensklasse Cabernet fra Jayson Woodbridge – manden

Domaine Armand Rousseau Clos de La Roche Grand Cru 2010 indfanger både kraft og elegance fra en af Bourgognes mest eftertragtede Grand Cru-marker

og negativt

Ridge Vineyards Chardonnay Estate Santa Cruz Mountains 2021 BH-NO Den er perfekt til sushiBlndende Chardonnay med mange ligheder over til topvinen Monte Bello Chardonnay. Samme mark alts Monte Bello Vineyard. Samme krlighed og njsomhed i markarbejdet. Samme produktionsmetode. S den store forskel ligger i at druerne kommer fra yngre stokke og s selvflgelig prisen. Winemaker Eric Baugher svrger til at presse de hndhstede klaser hele. S ingen afstilkning her. Efter endt gring hedder det 14 mneders modning p amerikanske egefade, hvoraf 10% er