Champagne Marguet Ambonnay Grand Cru 2018 Magnum BlackFriday25 grønne urter og et diskret

grønne urter og et diskret strejf af fad

Vinen er fremstillet primært på Merlot

Læg dertil et strejf af krydderurter og let røgede undertoner

Le Pin og Pétrus

På ganen er Clos de Béze 2010 fyldig og velstruktureret med en imponerende balance

Champagne Marguet Ambonnay Grand Cru 2018 Magnum BlackFriday25 grønne urter og et diskretChampagnen er lavet p druer fra Marguet familiens Grand Cru parceller nord for Ambonnay. Gringen foregr p brugte Bordeaux fade og ggeformede foudre fra Taransaud, uden tilsatte grstammer. Malolaktisk gring foretrkkes, men hvis den ikke opstr naturligt i et fad, springes den over. Vinen lagrer p brmen ("sur lie") indtil juli ret efter hsten, hvorefter den sammenstikkes og tappes p flaske med kologisk sukker og en smule gr. Den udvikler sin mousse og