Shafer Vineyards Hillside Select 2016 Magnum Brugtmoms cassis and pencil shavings are

cassis and pencil shavings are all woven together in a fabric of notable class and elegance

som rækker ud efter en anden dimension og det er svært at komme i tanke om andre vine uden fine markreferencer

som angiveligt skulle hjælpe til med en positiv udvikling af proteiner i vinstokkene

Drapers betydning for californisk Zinfandel kan dårligt undervurderes og hans Geyserville og Lytton Springs har begge ikonisk status inden for californisk vin

13% Merlot

Shafer Vineyards Hillside Select 2016 Magnum Brugtmoms cassis and pencil shavings areEt af de helt store Napa ikoner og med rette fast indslag p vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hrer uden diskussion hjemme i den allerverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 sm parceller, der ligger p skrningerne ved Shafers vingrd. Winemaker Elias Fernandez gav 2016 rgangen hele 32 mneder p 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mrk vin,