Bollinger R.D Champagne 2008 novemberoprydning truffle and dried flowers

truffle and dried flowers

Farven er tæt og mørk lilla

men det her er godt nok den mest lirede champagneflaske

Den mørke frugt træder tydelig frem og får smukt selskab af mange af duftens andre noter

da det er første årgang

Bollinger R.D Champagne 2008 novemberoprydning truffle and dried flowersBollinger Champagne RD er en perle fra Bollingers kldre, hvor tradition og innovation gr hnd i hnd. Vinen er skabt p 34 % Chardonnay og 66 % Pinot Noir, hvilket giver den en smuk balance mellem elegance og styrke. Den frste gring finder sted p egetrsfade, hvilket tilfrer dybde og karakter, mens flaskelagringen foregr under korkprop, som sikrer en langsom og harmonisk modningsproces. Den hje andel af Pinot Noir giver champagnen en imponerende kraft og