Shafer Vineyards Hillside Select 2018 novemberoprydning men i dag leder familien

men i dag leder familien slottet videre

Det er på mange måder en skam - især når man smager vinene fra d’Orfeuilles

Smagen er dyb og struktureret med en raffineret syre og en elegant mineralitet

og den livlige syre bringer balance og energi til den tætte

This is a Pinot that will make you sigh in satisfaction and relax your tense shoulders

Shafer Vineyards Hillside Select 2018 novemberoprydning men i dag leder familienEt af de helt store Napa ikoner og med rette fast indslag p vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hrer uden diskussion hjemme i den allerverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 sm parceller, der ligger p skrningerne ved Shafers vingrd. Winemaker Elias Fernandez gav 2018 rgangen hele 32 mneder p 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mrk vin,