Aalto 2021 Sæson Denne cuvée er en klassisk

Denne cuvée er en klassisk blend af tre druesorter: Pinot Noir

which is based on 88% Cabernet Sauvignon

Strukturen er både raffineret og intens

Allerede nu fremstår den imponerende

der sikrer en champagne af konstant høj kvalitet

Aalto 2021 Sæson Denne cuvée er en klassiskAalto 2021 kommer fra Ribera del Duero og er lavet p 100 % Tempranillo (Tinto Fino) fra gamle stokke, mange over 40 80 r gamle. Vinen hstes med stor omhu, udvlges parcelvis, hvorefter den gennemgr bde fermentering og lagring omkring 16 18 mneder p en blanding af franske og amerikanske egetrsfade, hvor en del er nye fade. Den har en alkoholprocent omkring 14,5 %, hvilket giver dens kraftfulde karakter men samtidig ikke overdver frugten. I nsen trder