Champagne Jean Laurent La Griffe de l'Ource Blanc de Blancs 2003 Janudsalg trøffelrisotto eller en klassisk sole

trøffelrisotto eller en klassisk sole meunière

der på smukkeste vis forener årgangens generøsitet med Château Margauxs signaturstil og leverer en oplevelse fyldt med finesse

ledsaget af noter af krydderier

men hos Usseglio blev resultatet en vin med imponerende koncentration

skovbund og et let præg af tobak

Champagne Jean Laurent La Griffe de l'Ource Blanc de Blancs 2003 Janudsalg trøffelrisotto eller en klassisk soleJean Laurents vintage Blanc de Blancs er p kortet i et vld af restauranter rundt om i Europa. For her fr sommelieren en gylden mulighed for at servere noget ekstraordinrt til yderst fornuftige penge. Den smukke, gyldne farve gemmer p duften af orangeblomst, gule bler, trrede hvide kirsebr og fuldkornstoast. Smagen fortller straks at vi er get ned ad vintage gangen og kommer med den perfekte balance af friskhed, dybde og kompleksitet. Afsindigt godt.