Aurelio Settimo Barolo GRAPE2_Viognier Den suveræne mark Rocche dell’Annunziata

Den suveræne mark Rocche dell’Annunziata ligger i La Morra

Smagen er stor og fyldig: en vin proppet med mørk

både first-fill bourbonfade af amerikansk hvideg og spanske oloroso-sherryfade

figen og banan

Den første del af lagringen tilbringer vinen under et lag af gær kaldet ”flor”

Aurelio Settimo Barolo GRAPE2_Viognier Den suveræne mark Rocche dell’AnnunziataAurelio Settimos Barolo er en klassisk, old school Barolo og alle druerne hstes med hndkraft fra Settimos egne marker i La Morra. Den malolaktiske gring foregr p betontanke, hvorefter vinen tilbringer 24 mneder p store fade af fransk egetr, og mindst 6 mneder i flasken inden frigivelse. Den helt gte Barolo oplevelse! Farve: Karminrd med orange kant. Duft: Cedertr, tjre, brombr og lakrids i nsen. Smagsnoter: Elegante noter af skovbr, lidt lakrids,