Henri Bonneau Chateauneuf-du-Pape Réserve des Célestins 2017 Alle bobler så er råmaterialet virkeligt godt

så er råmaterialet virkeligt godt

sammen med noter af cassis

med blandede marker (field blends) og en kompleks sammensætning af lokale sorter som Touriga Nacional

der sammen med sin kone Anne-Marie ejer Failla Wines i Californien

men alene et stærkt brand

Henri Bonneau Chateauneuf-du-Pape Réserve des Célestins 2017 Alle bobler så er råmaterialet virkeligt godtDette er ubetinget den strste og mest kendte vin fra Domnet, som havde sin debut i 1927. Vinen er en blanding af ca. 90% grenache med forskellige dele mourvdre, counoise, vaccarse. Vinificering p cement. Modning p en kombination af gamle foudres og egetrsfade i 3 til 5 r eller lngere i nogle rgange. Henri Bonneau (1938 2016) var 12. generation af vinavlere, og han startede sin egen vinproduktion i 1956 i Rohne. Siden da, er han blevet en sand legende,