Domaine de la Roche Aiguë Hautes Cotes Beaune Rouge 2022 Champagnesalg men i stedet for bare

men i stedet for bare at sælge druerne lod han dem hænge hel frem til oktober

the 2014 speaks to energy above all else

der både kan nydes nu og i flere år frem

tørrede krydderurter og varme stenede noter fra terroiret

Clos Mogador er et familieforetagende

Domaine de la Roche Aiguë Hautes Cotes Beaune Rouge 2022 Champagnesalg men i stedet for bareSuper elegant og lidt lettere i udtrykket end de fleste andre i domainets line up. Winemaker Eric Guillemard blander her Pinot Noir fra flere forskellige hjtliggende parceller i henholdsvis Baubigny og Meloisey. I begge kommuner er jorden rig p bde ler, kalksten og mineraler, hvilket Pinot stortrives i. Al frugt er hstet og sorteret ved hndkraft. Til den 12 mneder lange modning anvendte Guillemard primrt egefade som havde vret i brug for, s den rde