Bodegas Cepa 21 Malabrigo 2021 Tilbud så frugt og terroir får

så frugt og terroir får lov til at udtrykke sig frit

Vinen er et fremragende valg til kraftige kødretter som vildt

og som fortsat har mange års udvikling foran sig

men den kan også fortsætte med at udvikle sig yderligere i kælderen

Efterfølgende lagring "sur lie" i omkring 10 måneder med let bâtonnage giver vinen både tekstur og dybde

Bodegas Cepa 21 Malabrigo 2021 Tilbud så frugt og terroir fårDenne 2021 rgang af Malabrigo er husets mest personlige og markante vin Tempranillo fra enkeltmarken Finca Malabrigo, hvor ekstreme temperaturforskelle og vindeksponering mod nord skaber modne druer, med strkt aromapotentiale. Kombinationen af sandet lerjord og en hjtliggende parcel giver stor koncentration og klig, mineralsk syre, som balancerer druens frugtnoter perfekt. Hsten foregr manuelt ved optimal modenhed i slutningen af september, efterfulgt