Porco Rosso 2024 Pinot Gris der minder om græs og

der minder om græs og vegetation

noter af frisk frugt som grønt æble og citrusfrugter

Inspireret af den klassiske juleballet "Nøddeknækkeren" blev denne øl først introduceret som en del af vinterkollektionen i 2022

Imponerer med sin intense farve og en kompleks duft af ”garrigue”

salte karakter i vinene

Porco Rosso 2024 Pinot Gris der minder om græs ogSyrah LEtranger er en lille, nyere producent i Calce i Roussillon et omrde kendt for sin jordbundsdiversitet og strke tradition for naturvin. Siden frste rgang i 2019 har Laura Rebessi og Paulo Almeida opbygget 6,5 ha vinmarker, primrt med gamle stokke, omgivet af skov, middelhavsvegetation og genopbyggede stenmure. Alt dyrkes kologisk eller i omlgning med fokus p biodiversitet, levende jord og minimal brug af maskiner og eksterne inputs. Arbejdet i