Skærmdild 5 stilke eddike forårsløg

forårsløg

Det anvendes ofte ved syltning af drueagurker og asier

Dragør Høstfest fejrer de lokale råvarer og den gamle tradition for lokal fødevareproduktion i Dragør og Store Magleby på Amager med nye smage

Fresh and herbaceous

Den efterfølgende fadlagring på 5 år afrunder smagen og giver eddiken dybde

Skærmdild 5 stilke eddike forårsløgEt bundt friskhstet skrmdild, direkte fra marken. Skrmdild gr ogs under navnene krondild og syltedild. Det anvendes ofte ved syltning af drueagurker og asier. Men kan ogs anvendes som krydderi i diverse retter. Skrmdilden hstes til ordre, s den hstes torsdag morgen, og leveres til koskabet fredag. Skrmdilden dyrkes p Flledgrd, et kologisk gartneri i Store Magleby ved Dragr.