Domaine Seguinot-Bordet Chablis Vieilles Vignes 2023 BH-NO hindbær og viol med fine

hindbær og viol med fine noter af krydderi og skovbund

grønne æbler og et subtilt præg af ristede mandler og brioche

På paletten er Clos St Jacques 2010 struktureret og harmonisk

Cliff Lede (udtales lay-dee) har i hvert fald to store passioner her i livet – vin og rockmusik

hvilket er tilfældet med alle di Grésys besiddelser

Domaine Seguinot-Bordet Chablis Vieilles Vignes 2023 BH-NO hindbær og viol med fineVieilles Vignes betyder gamle vinstokke og her fr du en ekstra mineralsk og karakterfuld vin fra stokke, der har oplevet 55, 78 og 106 somre. Og nr det er winemaker Jean Francois Bordet, der tager frugten under krlig behandling, kan det kun blive stort. Farven er lys gylden med det klassiske grnne skr. Nsen melder isr om sprde, grnne bler, stersskaller, jasmin og havregryn. Smagen kommer med fuld intensitet og tilfjer citrus og en tydelig mineralitet