Mas Doix Salanques 2021 2625-3 Vinen er spontangæret og lagret

Vinen er spontangæret og lagret på ståltank

Farven er intens laksefarvetrosé med dybe kobbernuancer

næsten som en smuk slutakkord

en livlig mousse og rige bobler

Champagnen serveres bedst ved 8-10°C og er en fremragende ledsager til en bred vifte af retter

Mas Doix Salanques 2021 2625-3 Vinen er spontangæret og lagretSalanques er vinen, hvor Mas Doix balancerer mellem dybde og tilgngelighed en Priorat, der taler med kraft, men aldrig rber. Det er en vin, der samler omrdets dramatiske landskab de stejle llicorella skrninger, det sejlivede vinstoksvv og den evige kamp for vand i et glas, der er lige s prcist som det er sanseligt. Vinen er sammensat af cirka halvdelen Garnacha, suppleret med Carignan og lidt Syrah. Vinstokkene er op mod 70 r gamle og vokser i den