Arnot-Roberts Syrah, Clary Ranch 2022 novemberoprydning this is perhaps more serious

this is perhaps more serious

hvor familiearv og tradition går hånd i hånd med en dedikation til bæredygtig vindyrkning og respekt for naturen

15% af vinen gæret på træfade – og uden efterfølgende malolaktisk gæring

Da Gérard Jaboulets døde i slutningen af 1990'erne

citrusfrugter og en antydning af vanilje fra fadlagringen

Arnot-Roberts Syrah, Clary Ranch 2022 novemberoprydning this is perhaps more seriousModig og super cool. Californisk Syrah slr ofte en voksen mand i gulvet, men Duncan Arnot og Nathan Roberts har valgt at g en anden vej med druen. Fra Clary Ranch fr de Syrah dyrket i omgivelser, der er lige p nippet til at vre for kolde. Derfor vokser frugten langsomt og bliver hstet s sent som midt i november. Sukkerindholdet i druerne er ogs lavere end normalt, hvilket holder alkoholniveauet noget lavere end hvad vi sdvanligvis ser. Og det er slet