Sancerre Rouge La Croix du Roy bh_no_sync eller dampet hvid fisk -

eller dampet hvid fisk - gerne ledsaget af fiskerogn og en syrlig Sauce Beurre Blanc

som giver den et klassisk burgundisk udtryk

Til denne vin er anvendt Hárslevelu som er høstet fra Carpinus' egen vinmark Gyertyános som er plantet helt tilbage i 1985

som vidner om en flot udvikling på vinen

mørke kirsebær

Sancerre Rouge La Croix du Roy bh_no_sync eller dampet hvid fisk -Super elegant og balanceret rd Sancerre. Helt rd og klar i glasset med fin duft af jordbr, kirsebr og en hel buket rde roser. I munden er finesse og fine tanniner der smyger sig om tungen. De samme noter af frisk rd frugt gr igen. En fremragende ledsager til lyst kd, eller trre oste. Hndplukkede Pinot Noir vindruer fra gamle vinstokke i Sancerre. Der sorteres heftigt, frst ved plukningen i marken, derefter p bnd ved ankomst til vineriet. Alle druer