GRAUBURGUNDER Famose Schose - Weinhaus Schumann Eiswein er toppen af de

Eiswein er toppen af de det ædelsøde vinhierarki

fordi den er et godt eksempel på en klassisk tysk Grauburgunder

I 2023 kunne man i Rheinhessen allerede i begyndelsen af december høste Eiswein på grund af nogle kolde døgn med temperaturer under minus 7 grader:

Mindesmærke for Eiswein i Bingen ved Rhinen - ikke langt fra

der hedder "JURIS"

GRAUBURGUNDER Famose Schose - Weinhaus Schumann Eiswein er toppen af deDette fornemme eksemplar af en Pinot Gris vin baserer sig p druer, der er vokset frem fra en jordbund af blandet lss (en srlig ler og sandart)og vulkansk aske. Det giver en unik smag af svel frugter som mineraler. En dag eller to har den pressede druemost fet lov til at ligge sammen med drueskallerne hvilket blandt andet giver den frdige vin "farve p kinderne". Spontangret (eller vildgret som nogen siger), 75% p stltanke og 25% p trfade og