Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 1998 600CL Nyhed jordet tone

jordet tone

I munden dominerer især masser af mørk frugt og modne jordbær sammen med lavendel

The 2005 should give it a run for its money down the road

modne pærer og subtile noter af ristede mandler og krydderier fra fadlagringen

good acidity and a fabulously long finish

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 1998 600CL Nyhed jordet toneFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og