Ridge Vineyards Lytton Springs 2016 300CL 2625-3 Skoleeksempel på Pinot Noir fra

Skoleeksempel på Pinot Noir fra den nye verden… med winemaker Ehren Jordan stående med pegepinden ved tavlen

Den kendste Champagne fra Perrier-Jouet - Belle Epoque

Til denne vin anvender man bl

te- og tobaksblade plus strejf af flint

mens syren stadig tilfører friskhed og energi

Ridge Vineyards Lytton Springs 2016 300CL 2625-3 Skoleeksempel på Pinot Noir fraDen frste rgang Lytton Springs var 1972, og lige som ved Geyserville bruger Ridge her en assemblage af mange forskellige druesorter for at fremhve den centrale Zinfandels bedste sider. Processen med at vlge prcis den rette druekombination er overordentlig vanskelig, da den ndvendigvis m variere i takt med klimaets udsving fra r til r. Den dygtige vinmager kan p denne mde fremhve en rgangs bedste sider, mens man ved at vlge den rette mngde af