Smagekasse - Burgundervine "Lösswand" fra Baden SSV25 der (også) kan ledsage lidt

der (også) kan ledsage lidt kraftigere madretter

som kendetegner de store Riesling-vine fra området

En lækker vin med god tyngde

som over skiferlaget har et meget tykt lag af ler

at den lange flaskelagring resulterer i en blød og behagelig finperlet mousse

Smagekasse - Burgundervine "Lösswand" fra Baden SSV25 der (også) kan ledsage lidtI denne smagekasse tager vi en tur til det gamle vulkanomrde Kaisterstuhl i Baden, som er kendt for at vre Tysklands mest solrige og varme vinomrde. Jordbunden bestr overvejende af lss, som er meget frugtbar og rig p mineraler og nringsstoffer. Her trives Burgunder sorterne godt og giver kraftfulde vine med dejlig solmoden frugt. Lsswand Drei Sterne Selectionsweine serien fra Weingut Kbelin stammer fra op til 50 r gamle vinstokke. Druerne er