Ovid Red Experiment N2.7 2017 Smagekasser tørrede frugter og krydderier

tørrede frugter og krydderier

balance og klassisk Bordeaux-karakter er i fokus

} Colgin Cariad er en af Napa Valleys mest ikoniske kultvine og et af de klareste eksempler på

lille hemmelighed som vi har formået at lokke ud af Gerhard Gutzler og sønnen Michael

sådan som det har været gjort i århundreder i regionen

Ovid Red Experiment N2.7 2017 Smagekasser tørrede frugter og krydderierEt yderst vellykket eksperiment m vi sige! Winemaker Austin Peterson har det eksperimenterende som en vsentlig del af sit DNA. Dette forsg gik ud p at teste frugten fra de marker, der stder op til Ovids egne p Pritchard Hill i Napa Valley. Der er nemlig en lille forskel i jordbunden og hvordan ville den s tage sig ud? Ret godt m vi sige. Peterson blander her 70% Cabernet Sauvignon med 11% Merlot, 11% Petit Verdot og 8% Cabernet Franc. Der blev hstet p