Domaine Faury Saint-Joseph Rouge Les Ribaudes 2020 novemberoprydning der næsten virker vægtløs

der næsten virker vægtløs

tobacco and new leather wrap around the palate as this majestic

bogstaveligt talt

En gylden nektarsød vin fra et slot

Det er Cliff Ledes lille luksushotel i Stags Lead District lige ud til områdets fantastiske vinmarker

Domaine Faury Saint-Joseph Rouge Les Ribaudes 2020 novemberoprydning der næsten virker vægtløsLes Ribaudes 2020 er et elegant og alsidigt Syrahudtryk fra SaintJoseph med dybde og finesse. Meget tilgngelig i sin ungdom, men ogs med struktur til at udvikle sig. Saint Joseph minder om Hermitage og Cote Rotie i stilen, men kun en brkdel. Vinen er lavet p 100 % Syrah dyrket i granitholdig jord fra parceller med stokke i alderen 1035 r. Hsten sker manuelt, og fermenteringen foregr bl. a. i bne cement eller betonkar med naturlig gring og sknsom