Daugbjerg Grube - Øko Gram:250 Parmasanen på overfladen mærkes tydeligt

Parmasanen på overfladen mærkes tydeligt og harmonerer flot med de tørrede Grignotons

8 g Kulhydrat 0

En stærkt smagende gammel ost som er lagret i 1½ år

Efterglød har en blød konsistens og en ganske let smuldrende struktur

8 g Allergener MÆLK

Daugbjerg Grube - Øko Gram:250 Parmasanen på overfladen mærkes tydeligtDaugbjerg Grubelagret er en fastmodnet kologisk ost, med en mild og aromatisk duft med en afbalanceret smag. Hjerm Kalkgrube ved Daugbjerg har en konstant temperatur p ca. 8 grader og en luftfugtighed tt p 100 %, hvilket skaber ideelle betingelser for ostelagring. Ostene fr en smagsudvikling, der ikke umiddelbart kan skabes under normale lagringsforhold. Smagen er karakteristisk og vellagret.