PULIGNY-MONTRACHET Francois Carillon et Fils 2020 Pomerol De 22% alkohol giver en

De 22% alkohol giver en flot dybde og harmoni til denne fantastiske gin-gløgg

Den vil egne sig godt til kødretter med fx and

Begge parceller er beplantet med 45 år gamle vinstokke

Smagen byder på stor fylde og frugtkoncentration samt et velafbalanceret miks af sorte kirsebær

den ene på Sauvignon Blanc og den anden på Riesling

PULIGNY-MONTRACHET Francois Carillon et Fils 2020 Pomerol De 22% alkohol giver enCarillons vinstokke, hvor druerne til denne vin kommer fra, er plantet i 1967 p 11 forskellige navngivne marker p i alt 3 ha. beliggende lige under de frste skrninger i Puligny. Her finder man en overvgt af ler i undergrunden, som ofte giver strukturerede vine med en god mineralsk karakter. Vinen er frst modnet i 12 mneder i klassiske sm trfade, hvoraf de 15% er nye, og derefter 6 mneder i rustfrie stltanke. Vinen er kun let filtreret inden