Podere Le Ripi Cielo d'Ulisse Brunello di Montalcino DOCG 2020 Rosévin har Klaus Reimizt kastet sig

har Klaus Reimizt kastet sig ud i sit helt eget projekt med en top Sangiovese vin

Vinen er gæret i 20 dage i beton- og rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur (maks

hvilket gør den til et alsidigt valg til enhver anledning

En stor olie som har en lang levealder og som kun vil mildes og blive mere blød med alderen

Gæring i store åbne fade i 40 dage

Podere Le Ripi Cielo d'Ulisse Brunello di Montalcino DOCG 2020 Rosévin har Klaus Reimizt kastet sigCielo d'Ulisse er begunstiget af det friske klima p den vestlige side af Montalcino. Her er markerne omkranset af skov og flod og kan dermed bedre st imod varme. Det skaber en dynamisk vin med stor drikkelighed og uden for meget sdme. Gring i store bne fade i 40 dage, de frste 80% af gringen udfres sammen med bne pump overs, mens de resterende 20% af gringen udfres efter piemontesisk stil (infusion) 28 mneders lagring i egetrsfade og 14 mneder i