Mas Doix Doix 2022 8-7 Vinen fremstår med en dyb

Vinen fremstår med en dyb rubinrød farve og en intens bouquet af modne røde bær som kirsebær og hindbær

hvor andre af de klassiske druer fra Bordeaux får lov til at være med

it needs a good decade of cellaring

efterfulgt af fuld malolaktisk gæring

inden den tappes på flaske og modner i to måneder før frigivelsen

Mas Doix Doix 2022 8-7 Vinen fremstår med en dybMas Doix Doix 2022 er en rdvin fra Priorat i det nordstlige Spanien, fremstillet primrt p Grenache (Garnatxa) og Carignan (Sams) fra gamle vinstokke, hvor nogle er over 100 r gamle. Vinstokkene vokser i Priorats karakteristiske llicorella jord (skifer), som bidrager til vinens koncentration, struktur og mineralitet. Druerne hstes manuelt og sorteres nje, inden de vinificeres med fokus p prcision og sknsom ekstraktion. Vinen lagres efterflgende p