Rosé de Saignée Rosé at der ikke er tilsat

at der ikke er tilsat sukker (dosage)

Fantastisk basis-cuvée

En lækker champagne fra den lille producent Caillez-Lemaire

fisk eller lettere kødretter

men det gør at druematerialet er særligt udvalgt

Rosé de Saignée Rosé at der ikke er tilsatHer fr du en Pinot Noir baseret ros, der er lavet anderledes end de fleste ros champagner. I stedet for en blanding af hvid og rdvin, s ligger druemosten nemlig 18 timer med de rde skaller. P den mde fr man en mere mrk og kraftfuld ros champagne med en anelse tanniner. Den har lagret 3 r i Stphane Herberts klder for at udvikle yderligere kompleksitet.rgang: NV (druerne er hstet i 2020) Druer: 100% Pinot Noir Vinificering: Lagret 10 mneder p egetrsfade